Rosario Central, Arjantin'in en eski ve en başarılı futbol kulüplerinden biridir. Kulüp 24 Aralık 1889 tarihinde kurulmuştur.
Kulüp tutkulu bir taraftar kitlesine ve Arjantin futbolunda tar...ihi bir geçmişe sahiptir. Arjantin Primera División şampiyonlukları ve Copa Argentina şampiyonlukları da dahil olmak üzere çok sayıda yerel ve uluslararası şampiyonluk kazanmıştır.
Rosario Central, Rosario'nun bir diğer önemli kulübü olan Newell's Old Boys ile güçlü bir rekabeti paylaşmaktadır. Bu iki kulüp arasındaki maçlar "Rosario Derbisi" olarak bilinir ve Arjantin futbolundaki en yoğun ve tarihi rekabetler arasındadır.
Takımın iç saha maçları, genellikle "Gigante de Arroyito" olarak bilinen Estadio Dr. Lisandro de la Torre'de oynanmaktadır. Arjantin futbolunun ikonik stadyumlarından biridir.
Rosario Central'ın iç saha forması geleneksel olarak kulübün ana renkleri olan mavi ve sarıya sahiptir.