Chapecoense zostało założone 10 maja 1973 roku.
Klub rywalizował w różnych dywizjach brazylijskiej piłki nożnej i doświadczył okresów sukcesów, w tym awansów do wyższych dywizji i zdobywania tytułó...w krajowych.
Chapecoense jest znane z silnego związku ze swoją społecznością i przezwyciężania przeciwności losu, w szczególności tragicznej katastrofy lotniczej w 2016 roku, w której zginęło wielu zawodników i pracowników.
Koszulka domowa Chapecoense tradycyjnie ma podstawowe kolory drużyny, czyli zielony i biały.