Η Sporting Gijón ιδρύθηκε το 1905 και είναι ένας από τους παλαιότερους ποδοσφαιρικούς συλλόγους στην Ισπανία. Ο σύλλο...γος έχει πλούσια ιστορία στο ισπανικό ποδόσφαιρο και έχει γνωρίσει περιόδους επιτυχίας σε διάφορες κατηγορίες.
Η εντός έδρας εμφάνιση της Σπόρτινγκ παραδοσιακά διαθέτει κόκκινες και λευκές κάθετες ρίγες, με το κόκκινο να είναι το κυρίαρχο χρώμα.
Ο σύλλογος δίνει τους εντός έδρας αγώνες του στο El Molinón - Enrique Castro Quini, το οποίο βρίσκεται στη Χιχόν. Το γήπεδο έχει πλούσια ιστορία και είναι ένα από τα παλαιότερα γήπεδα ποδοσφαίρου στην Ισπανία.
Η Σπόρτινγκ έχει συμμετάσχει στη La Liga, την κορυφαία κατηγορία του ισπανικού ποδοσφαίρου, και έχει βιώσει ανόδους και υποβιβασμούς από την κορυφαία κατηγορία. Η ιστορία του συλλόγου περιλαμβάνει εκστρατείες στις εγχώριες διοργανώσεις και περιόδους σταθερότητας σε διαφορετικές κατηγορίες.
Ο σύλλογος έχει έντονες αντιπαλότητες με άλλους συλλόγους της Αστούρια, ιδιαίτερα με τη Ρεάλ Οβιέδο, με τους αγώνες μεταξύ των δύο ομάδων να είναι ιδιαίτερα αναμενόμενοι και συναισθηματικά φορτισμένοι.