Η Rosario Central είναι ένας από τους παλαιότερους και πιο επιτυχημένους ποδοσφαιρικούς συλλόγους της Αργεντινής. Ι...δρύθηκε στις 24 Δεκεμβρίου 1889.
Ο σύλλογος έχει παθιασμένους οπαδούς και μια ιστορική ιστορία στο αργεντίνικο ποδόσφαιρο. Έχει κατακτήσει πολυάριθμους εγχώριους και διεθνείς τίτλους, συμπεριλαμβανομένων των πρωταθλημάτων της Πριμέρα Ντιβιζιόν της Αργεντινής και του Κόπα Αργεντινή.
Η Rosario Central μοιράζεται μια ισχυρή αντιπαλότητα με την Newell's Old Boys, έναν άλλο εξέχοντα σύλλογο από το Rosario. Οι αγώνες μεταξύ αυτών των δύο συλλόγων είναι γνωστοί ως "ντέρμπι του Ροζάριο" και είναι από τις πιο έντονες και ιστορικές αντιπαλότητες στο ποδόσφαιρο της Αργεντινής.
Οι εντός έδρας αγώνες της ομάδας διεξάγονται στο Estadio Dr. Lisandro de la Torre, κοινώς γνωστό ως "Gigante de Arroyito". Πρόκειται για ένα από τα εμβληματικά γήπεδα του αργεντίνικου ποδοσφαίρου.
Η εντός έδρας φανέλα της Rosario Central έχει παραδοσιακά τα βασικά χρώματα του συλλόγου, τα οποία είναι το μπλε και το κίτρινο.